Showing 1-1 of 1 Books
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri

2017 basımı olan 199 sayfalı, bu kitap Anadolu Üniversitesi'nin uzaktan eğitim programı için hazırlanmıştır.

Bölüm yazarları şu şekildedir:

Prof. Dr....

 Editör: Prof. Dr. İrfan Erol